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本篇文章将围绕着“食品安全”这一关键词，从三个方面对食品安全问题进行详细阐述，以期能够更好地帮助读者了解食品安全问题，提高自我保护意识。

在当今社会，食品安全问题日益受到人们的关注，但仍然存在不少的安全隐患。食品安全不仅关系到我们的健康，还关系到的经济和社会稳定。因此，保障食品安全、提高人民生命健康水平和生活质量是一个十分重要的任务。下面，将从食品安全现状、食品安全隐患源头、食品安全保障方面对食品安全问题进行阐述。

一、食品安全现状

目前，我国食品安全问题依然存在较大的隐患，食品安全现状主要表现在以下几个方面：

1、食品安全事件仍然频发，比如三聚氰胺事件、非法添加问题、塑化剂超标等。

2、食品品质不稳定，造成健康隐患，如有些食品存在着色剂、防腐剂过多等问题，危害消费者健康。

3、食品安全法规不完善，食品法规执行不力，存在着监管不严等问题。

二、食品安全隐患源头

1、农药使用量大，滥用农药导致食品中留有残留物，危害人体健康。因此，我们应该尽量选择有机、无公害的蔬菜和果实，避免滥用农药。

2、畜牧养殖业的人工饲养导致肉制品、奶制品等的安全问题。现在，肉制品存在添加瘦肉精、野生动物肉等问题，危害消费者健康。为此，我们应该尽可能选择正规、有牌照的商店购买肉制品和奶制品。

3、冷冻和加工食品的添加剂存在问题，如色素、香精、甜味剂等，需要引起注意。

三、食品安全保障

1、加强行业监管，各部门应履行职责，加强对市场上食品的监管，严格执行有关食品安全法规和标准。

2、消费者自我保护，提高警惕性，了解食品相关知识和食品安全的相关法规，避免购买和食用有安全隐患的食品，充分保障个人健康。

3、农村建设食品安全保障体系，严格监督农药使用情况，确保农产品无公害，为市民健康提供保障。

食品安全是人民生命健康的重要保障，也是的发展和稳定的关键因素。我们要从自我保护和监管角度入手，共同为食品安全问题做出努力。